こんにちは。
Life Style Select Shop “cocon（ココン）”です。
秋も深まってきましたね。
食欲の秋と言われるように、食べ物がおいしい季節です。
今回は、有機野菜をふんだんに使ったパスタソースのご紹介をします。
収穫後12時間以内のトマトを使ったパスタソース♪
今回ご紹介するのは、イタリアのアルチェネロというメーカーの有機パスタソースです。
広大な大地で育った有機トマトを、収穫後12時間以内に加工しています。
新鮮な野菜のうまみをぎゅっと閉じ込めたソースです。
有機農法とは？
有機農法や有機野菜など、「有機」という言葉はここ数年よく耳にしますよね。
実際、どんな風に育てられているのか、無農薬農法との違いなどはご存知でしょうか？
有機農法とは、簡単に言うと化学肥料や化学農薬を使わない栽培方法です。
ただし、国で安全と認定された、天然原料の肥料や農薬は使えることになっているので、完全に無農薬というわけではありません。
無農薬農法との違いはここにありますが、実は無農薬農法は国でルールが定められていません。
ですので、農薬は使われてなくても、化学肥料は使われている…などというパターンもあるようです。
有機農法は、国で認められたもののみ使用しているため、アレルギーなどが出にくいなど、安全性が高いと言われています。
アルネチェロは、創業当時からこの有機農法にこだわった製品づくりをしており、今ではヨーロッパ屈指のオーガニックブランドとなっています。
自然のうまみを活かしたソースをぜひお試しいただければと思います。
味は2種類♪
ソースは2種類ご用意いたしました。
「トマト＆オニオン」と「トマト＆香味野菜」です。
トマト＆オニオンは、バジルとガーリックが効いており、玉ねぎのほんのりした甘みがあるシンプルなソースです。
トマト＆香味野菜は、にんじん、玉ねぎ、セロリ等、数種の香味野菜がたっぷり入ったトマトソースです。
野菜の甘みを感じられるソースとなっています。
200g ￥410（税込）
秋の食卓に取り入れていただき、野菜のうまみをたっぷり感じながら、贅沢なひとときを過ごしていただければと思います。
Life Style Select Shop “cocon（ココン）”
